น้ำตาลฟรุกโตส ตราเลโวซาน เป็นน้ำตาลจากธรรมชาติ
พบมากในน้ำผึ้ง ธัญพืช ผัก ให้ความหวานมากที่สุดโดยให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายทั่วไปสูงสุดถึง 1.8 เท่า